粟实卷鲑鱼，在黑板上用腌生姜，鳄梨和酱油和筷子在黑暗的背景。俯视图。寿司既可以作为小吃也可以作正餐，配料可以是生的、也可以是熟的，又或者是腌过的。视乎配料的不同，不同寿司的价格、档次差距甚大。