捕虫草属于维管植物，拥有完整的根、茎、叶以及花朵和种子。最主要而且明显的部分就是其变态叶，不但拥有捕食昆虫的功能，外观明显的刺毛以及红色的无柄腺部位，看起来就像是长著利牙的血盆大口。