日本鲑鱼，金枪鱼寿司和酱油装饰品，时髦的食物寿司既可以作为小吃也可以作正餐，配料可以是生的、也可以是熟的，又或者是腌过的。视乎配料的不同，不同寿司的价格、档次差距甚大。