铁锅里的煎蛋馅饼。鸡蛋、土豆、培根、辣椒、欧芹、青豌豆、洋葱、奶酪在铁锅上做成的木桌馅饼顾名思义夹馅饼带层，两层皮一层馅的只能称为馅合子，在天津的盒子类似大饺子在蓟县