一只可爱的小鱼从礁石上游来游去，加利福尼亚梦中的潜水地点，苏拉威西北部的莱姆贝赫海峡，印度尼西亚。鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，而100克香肠含脂肪多于10克。即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。