花园里腌制的蔬菜和水果高清摄影图片。泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般而言蔬菜颜色越深，所含营养成分就越多。若按颜色区分，由深色至浅色排列。