木板上的寿司卷高清摄影图片。寿司既可以作为小吃也可以作正餐，配料可以是生的、也可以是熟的，又或者是腌过的。视乎配料的不同，不同寿司的价格、档次差距甚大。世界三大菜系(中国菜、法国菜、土耳其菜）之一，深远的影响了东亚地区。