各种有机蔬菜组合高清摄影图片。新鲜是指刚生产、刚收集或刚制成的，没有遭受过多的污染。一般而言蔬菜颜色越深，所含营养成分就越多。若按颜色区分，由深色至浅色排列，绿色菜营养成分高于红色和黄色蔬菜，红色和黄色蔬菜又高于白色蔬菜。